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OHA – Organização e higiene dos alimentos

Habilitar para o preparo a apresentação e a forma de tratamento dos alimentos, a higiene dos utensílios e equipamentos, para atuar nas indústrias de alimentos agroindústria e serviços em geral.

Objetivo

A higiene dos alimentos tem como objetivo o estudo de métodos para a produção, preparo e apresentação dos alimentos com segurança e preservação de sua qualidade, abrangendo a manipulação de gêneros alimentícios e bebidas, dos utensílios e equipamentos.

Publico alvo

Este curso é ideal para aqueles que querem ingressar em indústrias de alimento, agroindústrias, laboratórios de controle de qualidade, refeitórios, padarias, açougues, restaurantes, comercias, entre outras.